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10 de set de 2013

Pão de dois queijos sem glúten

Belezuras, ontem postei no instagram (@belezafree) a foto de um pão sem glúten que eu estava fazendo aqui em casa. Como vocês sabem eu AMO me aventurar na cozinha né? E dessa vez não foi diferente, sempre fico procurando muitas receitas novas principalmente, as lights, rs. Muitas meninas pediram a receitinha e como palavra é dívida, lá vai, vamos ver:

 
 
Ingredientes:
  • 4 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de cottage
  • 3 colheres (sopa) de cream chesse
  • 6 colheres (sopa) farelo de aveia
  • 3 colheres (sopa) farinha sem glúten/ farelo de trigo/ fibra de trigo
  • 6 colheres(sopa) leite em pó desnatado
  • 1 pitada se sal
  • 1 colher (sopa) fermeto
  • 1 pote de iogure desnatado (não usei porque não tinha aqui em casa)
Modo de fazer:
  • Bata os 4 ovos com o cottage, cream chesse e o iogurte ( se usar)
  • Após adicione os farelos, leite em pó e a pitada de sal, misture bem com um garfo ou fouet
  • Adicione e o fermento químico e misture levemente
  • Coloque em uma forma de pão, untei com óleo e farinha sem glúten e deixe asssar por 30 minutos ou até ficar torradinho por cima ( o tempo depende do forno)

Meninas, ele fica crocantinho por fora e bem macio por dentro, parece um waffle, sabe!! Os queijos derretem, uhm! Uma delícia, depois me contem como ficou o de vocês.
 
Beijos com carinho

Um comentário:

Belezura, estou esperando o seu comentário !