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11 de jul de 2013

Panqueca integral com recheio de ricota

Belezuras do meu Brasil, dia lindo aqui no Rio de janeiro e espero que onde vocês morem também esteja esse solzinho delícia. Quem me segue no instagram (@belezafree) tem acompanhado minhas refeições rs, sempre coloco por lá minhas comidinhas e como já falei por aqui algumas vezes, amo cozinhar e ontem comi uma panqueca integral delícia e posso contar um segredinho ( não fiz a massa) rs, comprei pronta mas é delícia e aí vai a receita do recheio vegetariano, ultimamente só como carnes de 1 a 2 vezes na semana =).


Foto do prato no instagram

Ingredientes:
4 colheres de sopa de ricota
1 colher de sopa de requeijão light
1/2 cebola picada
1 tomate picado
Molho de tomate já temperado
Noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto
2 Folhas de panqueca ( comprei a massa leve)

Modo de fazer:
Belezuras, para começar refoque a cebola no azeite, depois coloque o tomate, após a ricota mexa e deixe curtir ali um pouco aquele recheio, depois coloque 1 colher de sopa de requeijão que dá um gostinho MARA e faz a união desses ingredientes, depois é só rechear a panqueca, colocar no forno e deixe gratinar por uns 15 minutos e voilá, é só se jogar.


Curtiram meus amores?
Beijos com carinho

Um comentário:

  1. Debora14/8/13

    Oi, Laila, onde vc comprou essa massa de panqueca??

    ResponderExcluir

Belezura, estou esperando o seu comentário !